品名：桃37园  潘佐亮生态白粿（生态老品种粳米粿）

产品规格：1斤/包*5

产品原料：用农场生态种植的自留种老种子粳米，本地解放前的老种子，小时候用来做床垫的那个稻草，就是这个老品种粳米的稻草，因产量低，易倒伏而被市场抛弃，但口感Q弹，营养价值高。以煮粥为主也可以做干饭，用于做白粿的主要原料。

温馨提醒：

由农场提供生态粳米委托当地正规工厂生产并且真空包装，因为有用110度水蒸气物理灭菌，所以每包颜色会有点差异。因制作模具形状不同， 白粿的形状会随机发货，每个批次的白粿样子略有差异。黄粿比较Q滑有碱味，白粿不放草木灰碱，因此无碱味粳米味重，各选所需。

产品口感：劲道Q弹。

产品保存方法：常温三个月，保鲜六个月

产品食用方法：因白粿本身就是熟的，变软后即可食用，可以炒着吃，水煮，也可以切片煎或者烤，用开水捞软沾调料吃，或者说切薄片烫火锅都可以。但白粿一定要趁热吃，放凉后口感较差。切粿方法：白粿要先切段（横切），后切片（竖切），再切成条。这样比较好切，切段最难，后面容易。

做白粿用的粳米：

温馨提醒：

由农场提供生态粳米和草木灰碱委托当地正规工厂生产并且真空包装，因为有用110度水蒸气物理灭菌，所以每包颜色会有点差异。因制作模具形状不同， 黄粿的形状会随机发货，每个批次的黄粿样子略有差异。

产品口感：

劲道Q弹。

产品保存方法：

常温三个月，保鲜六个月

产品食用方法：

因白粿本身就是熟的，变软后即可食用，可以炒着吃，水煮，也可以切片煎或者烤，用开水捞软沾调料吃，或者说切薄片烫火锅都可以。但黄粿一定要趁热吃，放凉后口感较差。切粿方法：白粿要先切段（横切），后切片（竖切），再切成条。这样比较好切，切段最难，后面容易。

发货时间：

正常下单后三天内发货

产品溯源：

中轴线生态农场（桃37园）：

是以生产食用菌为主

（原料为稻草，谷壳，米糠，笋壳，木屑，甘蔗渣等），

然后利用食用菌的废尾料

及自制环保酵素做菌肥，

改良土壤（约60亩）。

种植水稻蔬菜花果类以及茶叶，

采收后又可做为食用菌的原料，

实现一个内部循环的生态农场。

我们的目标跟理想很清晰，

还在完善阶段，

感觉自己还一直在路上。

感谢大家一直以来的支持，

也感谢为农场付出劳动的村民们

祝福大家身心健康！

农场口号：

如果土壤不健康，然后就没有然后了……

2019年5月，李振基教授和欧阳老师考察潘佐亮菌菇种植基地（从左到右依次为欧阳老师，潘佐亮，李振基教授） 

蔬菜种在桃37园中轴线生态农场 （龙头山）生态园内，园区约36亩土壤己使用环保酵素，菌肥，养草等改良满三年，在水的源头，四面环山。

好水，好山，好空气，出干净的食材！

地里的生态物种丰富：地面上有各种小蚂蚱，有各种蜘蛛及网，叶面上有蜜蜂，蝴蝶，还有瓢虫，也有蚜虫，以及萤火虫和其他昆虫，非常热闹！

生态种植的自留种老种子粳米