品名:桃123园广东廉江古法烘焙生态龙眼干原味2包
规格:550g/袋*2
龙眼种植地:
广东省廉江市青平镇横桠埇村听闻生态农场
种植特点:
第六年停用除草剂,2021年6月后转型生态种植,开始无农药化肥不割草生态种植,面积约十亩。
制作工艺:
柴火炉烘干后日晒数天。用简单的坑炉与龙眼树干作柴火,配上日夜的守护,在手作中相互沉浸滋养,不断手拔龙眼干,用手感与听龙眼互碰撞声音,慢慢地体会一粒晶莹剔透爽朗的龙眼变成了琥珀色蜜香龙眼干。
关于理赔:
今年龙眼干有两个口味,原味与烟熏,果干已经人工挑选过一遍,将特小果与裂果全挑出,有个别果干偏小与外壳有虫污是正常情况。难免有漏选的坏果,在标准重量500克基础上,多装50克左右约14个,作为灵活补损。坏果超出部分, 请联系商城客服微信15345989778按比例理赔。
保存方式:
干燥密封保存,如需长期存放,应适当日晒保持干燥,判断可参考捏果干外壳,变软后即需日晒。
食用方式:
剥壳即可享用,或煮汤煮茶两相宜
关于发货:
下单48小时发货,偏远地区不发货
产品溯源:
我叫林子杰,要问为什么走上生态农业之路,一开始只为着一口健康安全可疗愈身体的食物,后来发现真不简单,多少次挫折与质疑后,走投无路之际,重新问自己为什么坚持做生态农业,最后只有一个:我真的很喜欢与自然在一起,太好玩了。就算是遇到柑橘树的黄龙病,在2020年刚正式投产的沃柑全线失收,欠了一些债,也是一份大礼包,绝境中,开始思考更灵活的生态之路。很荣幸能将进入李振基教授的万家桃园成员,我是万家桃园之123园。
今年生态龙眼干则是新的尝试,三十年的龙眼树,直接走上自然农法。
新鲜摘下来的精选龙眼,当天就移入烘房,第一时间锁住龙眼的元神。
龙眼入筛坐上小推车进烘焙房
在镇上的老作坊烤完第一批龙眼干后,被告之不再烤龙眼干,因为带壳的果干要烤制72小以上,而烤制龙眼肉只需24小时即可。
第一年从父亲手里争取过来进行生态种植的龙眼,不能眼看着果子渐渐被虫子叮落地上,被逼着自己造一个烤炉,一边烤一边学……
龙眼木烤龙眼干,相煎不太急
一边烤一边试吃,直到果肉由晶莹变橘红,就可以出炉了!