品名：福建东山干海带结1斤

产地：福建东山

包装：1斤（共2包，每包半斤）

食用方法：用清水冲洗后可直接炖汤；浸泡后白灼可凉拌；炒。

浸泡半小时后的海带结

海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，在东山春节前入苗，隔年清明节前采摘，一年就采摘一季，东山岛拥有得天独厚的海洋环境，生产出来的海带厚实，质量上乘，爽口。

海带上来有一层粘沫，必须在热海里面过一片才可以去除，这样海带会由黄棕色变为绿色，这就是杀青，杀青后海带漂亮，更加健康，营养更好，好吃不涩，易于保存。

海水清澈，外海养殖

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

海带适合人群：一般人都能食用。

1． 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食

2． 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用

3． 脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食

4． 孕妇与乳母不可过量食用海带。

应用于清凉解暑：海带、冬瓜、绿豆各适量，煮汤服。