品名：古种野莲子（宋莲，可食用可种荷）4盒

规格：400g/盒*4

宋莲采集地：

赤湖，位于江西省九江市，东部属柴桑区，西部属瑞昌市，东北与长江仅一堤之隔，属于长江水系，面积68.9平方千米，是江西省第五大天然湖泊。

产品包装：

产品特点：

野生莲子，颗粒较小。宋莲含有丰富的纤维、维生素和矿物质，可以增强免疫功能，且具有防癌效果。它还含有植物天然化合物，如类黄酮、类胡萝卜素和番茄红素等抗氧化剂有助于保护细胞免受损伤。

食用方法：

种荷方法：

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产品溯源：

让我们来认识一位吃莲子吃成专家的朋友——吕逸尘先生。

吕先生第一次吃古种野莲子，是三十多年前。老祖母把带着红皮的古种野莲子，用清水浸泡，装进铁罐，再把铁罐埋进烧成红炭的土灶炉里慢炖，没过多久，满屋子飘着清香。

“莲子糯糯的，浓郁的莲香留在唇齿之间，久久不散。”吕先生说，李时珍在《本草纲目》说的就是古种野莲子，有一股浓郁的“清芳之气”，一点不假。

古种野莲子，是当年的务工亲友从江西鄱阳湖流域带回横店乡村的。

吕先生去过很多地方，吃过各式各样的莲子，手工白莲、磨皮白莲、洗白莲……日积月累，吃成了莲子专家。他最难忘的还是古种野莲子，前几年他跑遍了长江中游流域寻找古种野莲子，在鄱阳湖周边的小型湖泊组织老表采摘古种野莲子，这里距离《爱莲说》作者周敦颐墓园20多公里。

鄱阳湖与庐山周边，有一些独立的小型天然湖泊或围垦湖泊，水位稳定、湖草丰茂、水质清澈，沿岸水浅处荷花盛开。鄱阳湖大湖水位变化剧烈，无法生长荷花。每年8月开摘古种野莲子，一直可以持续到10月。成熟的古种野莲子，包着薄薄一层红色莲衣。

古种野莲子是国家二级保护植物，在鄱阳湖流域的独立小湖泊里自由生长，不施加农药化肥、有机肥。这种野生野长的莲子，论个头，比人工种植的小，样子也不像普通的圆形莲子，它呈花生米形状。产量只有太空莲产量的1/4。

“我们吃得最多的是没有老熟的种植手工白莲，它在市面上最常见。一般在七成熟时采摘，那时它的壳不硬，容易手工去壳，莲衣还没有变红，很少能吃出浓郁的莲香。”他觉得，论莲香，属老熟的古种野莲子最出众。

 稻田种植的常见白莲大多是太空莲（太空育种），老熟后就变成红莲子。吕先生把种植红莲子与古种野莲子炖熟后，进行仔细品尝比较：

1）古种野莲子与种植莲都是红褐色，没什么区别。但是炖熟后，古种野莲子汤汁血红，浓度是种植莲的三倍以上。可见野莲子的有些营养素成分较高，检测报告已证实；

2）莲香度是评价莲子好坏的最重要指标，古种野莲子的莲香度无疑更高，虽然无法量化；

3）古种野莲子与种植莲的粉糯度相差不多，但是古种野莲子微甜，种植莲如同面粉，淡而无味。恰当的对比：小个野生板栗与大个种植板栗的显著区别。

4）因为古种野莲子莲肉微甜，中和了莲芯苦味。所以古种野莲子吃起来微苦，完全可以接受。

吕先生说，好的莲子，首先得干燥，抓一把放手心里揉揉，会发出响脆声。潮湿的莲子容易出虫。

古种野莲子物理机械去壳，没有任何化学工艺，完整保留了红莲皮、绿莲心，营养、美味，一应俱全。莲子的红皮，含多种维生素和矿物质，补血效果不错，还带着满满的莲香；野莲子的莲心没那么苦，里头有多种碱甙，可养心安神助眠。

吕先生用第一批收获的古种野莲子做了品鉴会，效果让他深感欣慰。

“我用第一批野莲子做了莲子有机银耳羹，莲子打浆，请杭州高档餐馆的多位大厨品鉴，得到他们一致的高度认可。那股浓郁的莲香，是普通莲子所不拥有的。”

成熟的古种野莲子，常温25度以上放清水里几天就会发芽，再植入两寸厚的淤泥下，来年还能开出荷花。

2019年4月初吕先生专程去开封杞县小河寨村觅得古莲子，2014年冬发掘于12米深的黄土层，经美国BETA实验室C14同位素检测，年龄约800年，与县志记载1180年黄河泛滥改道分三流，基本相符。5月在富春江边古村东梓关，沉睡了800年的古莲子在烈日下爆发新芽！

古种野莲子与千年开花的古莲子属于同一谱系，故注册“宋莲”品牌。

富阳东梓关村与桐庐环溪村相距五公里，凑巧环溪村是周敦颐后裔聚居地，历史700年。临江的东梓关地势开阔，湖泊众多。他希望在东梓关种植100种荷花、100种睡莲，还有水八仙，成为露天荷花博物馆。

吕先生致力于推广荷文化，以荷为媒介，重拾中华传统生活美学。关于荷花与莲子，吕先生谈起来滔滔不绝，荷花博物课、荷花宴、荷花诗文、荷花绘本、荷花绘画、荷花摄影、荷花音乐、荷花舞蹈……

莲寄托了人们对美好生活的寓意和寻觅，再寻觅……盼荡舟于鄱阳湖，与莲相伴，听雨声，遇故人。

《本草纲目》明 李时珍  莲产于淤泥而不为泥染；居于水中而不为水没。根茎花实，凡品难同；清净济用，鲜美兼得。故释氏用为引譬，妙理具存；医家取为服食，百病可却。盖莲之味甘气温而性啬，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。（释氏即释迦牟尼）

汉唐以来的历代本草皆曰：补中养神，益气力，除百疾。久服，轻身耐老，不饥延年。何故？因为古种野莲子的营养成分，如淀粉与蛋白质的比例，符合人体的需要。

产品检测报告：