客服

徐家姐姐秋梨膏2瓶
徐家姐姐秋梨膏2瓶  

其他可选规格:

品名:徐家姐姐秋梨膏2瓶

规格:140g/瓶*2

配料:梨、黄冰糖 

生产日期:见打码处

保质期:24个月,开启后冷藏并请30天内食用完

贮存条件:请置于阴凉干燥处 

食用建议:按刻度每次取1格的量直接含品, 亦可加一片柠檬以开水冲泡,或据个人口味加减量,做蘸食酱。

生产许可证编号:SC10632118300563

秋梨膏产地:江苏省镇江市

秋梨种植特点:

超过5年以上不使用化肥和化学农药,种植中使用收集的农家散养羊粪、梨子发酵酵素等堆肥发酵后作为肥料施入土壤中,果子生长期使用梨果、艾草、烟叶、黄豆、奶粉、鸡蛋等发酵液叶喷,既补充氨基酸养料,也通过发酵液内的有益优势菌群布满占领叶片和树干,一定程度上阻止了病菌的侵染和繁殖,从而,可以做到不使用化学农药灭菌杀虫。

果园内撒播苕子、油菜等绿肥,自然生长的杂草割到后覆盖于梨树周围及行间,既能保持土壤湿度,又作为土壤内的微生物庇护所,使得土壤的微生物多样,帮助分解土壤养分。

秋梨膏系列产品主要特点:

1.优选鲜梨,鲜梨种植中不使用化学肥料、化学农药。

2.原料单纯,仅用梨汁、古法老冰糖,无寒凉中药,适应人群广,糖尿病人及不适合高糖人群,请咨询后慎选。

3.味道甘甜,不腻,有梨子特有的清香。

4.温润有力,长时间小火慢熬去除梨子凉性,却清润、味道醇厚。

5.7格刻度,秋梨膏标签上刻度方便参照取用,可每次一格冲饮。

6.包装简洁、格调清新,送人自用均可。

7.资质齐全,工厂代工SC证件齐全,均有商品条码。

发货时间:

每周一三五发货。

产品溯源:

本名徐春传,因按照可持续农业的理念种植梨树,同时研发出诸多与梨相关的手作产品,人称“梨子哥”。

2001年毕业于南京农大国际贸易专业。曾经跳出农门,朝九晚五地出口着农药。最初只是为吃上安全的食物,去兼职代管农场,并无幡然醒悟要友善环境。到后来逐渐变成全职,在自然的日久磨炼下,变身为友善农业的坚定消费力量和传播、践行农夫;跳出农门却又再度回归农业,母亲至今无法理解、认同,不过好在姐妹、媳妇以及众多消费者的支持,才得以在生态农业这条路上一直坚持下来。

2011-2015年,徐家姐弟痴痴地种着梨和小胚米,但由于投资伙伴的不同意见,徐家姐弟2015年底退出苦心经营的农场,转而更多地专注于有机食材的手作加工。

秋梨膏、秋梨膏棒棒糖、秋梨糖Q弹软糖便是梨子哥的大姐潜心熬制。徐家姐姐专心于各种手作食物,在岁月的沉淀中用健康的食材做出每有温度的食物。

近几年,逛超市的次数并不多,偶去超市结账时,儿子小米的眼光会盯住架子上五颜六色的棒棒糖,平和地问:“爸爸,我能买根棒棒糖吗?”,期待的眼神、带些微的恳切,怎好拒绝。“那就来一根吧,可否只吃一半?”小米开心地回到“可以啊。”我知道,其实吃到一半的时候, 脑中的馋已解了十之八九。可手中的馋尚未解,眼中的馋更是未解;分明看到小米在处理剩下的半块棒棒糖时,还是要放入嘴中再舔几次才肯作罢。

糖,大人孩子多数都是爱的。

糖的甜,能让人开心,没有人会拒绝开心的。

但,白糖加化学色素,并不是糖最好的选择。

于是,有了这款秋梨膏棒棒糖——梨子果糖和甘蔗原浆天然结晶的老冰糖,小火熬成。

天然的果糖,不只是甜,还散发着水果的味道;当然,能够放心地吃,一边下着五子棋,嘴里还能时时有甜蜜感,即使输了也还有棒棒糖足以解馋令人开怀。

舍不得味道本真、弥足的梨子后, 我们熬了秋梨膏,作为日常滋养之用;要零嘴,做了Q弹清甜的秋梨糖;想念梨汁的味道,于是又做了黑枸杞梨汁;再而三折腾大姐,在秋梨膏的基础上继续慢熬,做成秋梨膏棒棒糖,安心解舌尖的馋!

秉承一惯的品质要求, 这根秋梨膏棒棒糖选用的仍旧是生态种植的鲜梨、甘蔗原浆古法结晶老冰糖,仅此两样高品质的食材。

好食材造就好味道。

不过,在手艺上,这根棒棒糖还有上升的空间,比如更好看的外形,更多的自然色彩,更多的口味;这些,请耐心等候,容大姐慢慢来。

做好棒棒糖,先熬膏

以秋梨膏来手作棒棒糖,当然得先熬膏的。

秋梨膏的熬制手法和选料,决定了秋梨膏棒棒糖是否好吃、健康。

秋梨膏呀,不就是一股浓浓的中药味?喝过的都会记着那味道,尤其小朋友,看到这类膏状的,直接就是抗拒,也难怪,有些秋梨膏的味道的确不讨人喜欢。

不过,只要用心,总有例外的。

慢访本味徐家姐姐沉心慢熬的,就是一款甜酸可口的秋梨膏。

开启盖子,飘出一阵怡人的果糖香,带着梨子特有的清香气息,不是齁甜型,而是略带天然果酸味。

如若未曾尝过我们的秋梨膏,不妨试试。冲一杯温热的秋梨膏,品饮,在燥气四溢的日子里享受一份滋润。

熬膏六年,居于乡里的徐家大姐,总是乡邻里起得最早的,凌晨4点,选梨、仔细剔除烂果,再颗颗洗净、切块榨汁、过滤,大锅、小火,守在灶头,依锅内翻滚不时转换,十数小时,从清晨到傍晚...

每一年的熬膏,总能有新的体悟,看似简单的活计,却非要沉心,才能在不断的体悟中提升。

徐家姐姐在熬制秋梨膏时,既参照传统古法,却又独创地臻选不同品种的梨果,充分发挥各自的优势做组合,并搭配历经17天自然结晶古法老冰糖,经十数小时的小火慢熬而成秋梨膏。

仅用梨和冰糖两个单纯的原料,自然少了人为勾兑调味的可能。熬得一锅比一锅好吃,非要长久的耐性和几分悟心。

火候的把握,存乎耐性,也只有长时间守在锅边的人才能真正体会得出。

鲜梨从树上采下后,仍保持呼吸、变化,所以,即使同一种梨果,每次熬煮,不加几分悟心相机而变,熬出的梨膏就可能发苦或者香气不足而前功尽弃。

配料越少,味道则越纯净;却也更考验选料的考究和制作的用心。越少越好却也越少越难,该就是这道理。

巧妇难为无米之炊,一瓶好喝的秋梨膏,光有熬膏的手艺和用心,还不够;首要之功,还须仰赖上好的梨果。

如选用大量化学农药化肥耕种的果子,榨汁浓缩,岂不留下更多的有害之物,这样的秋梨膏且不论是否好喝,只想想那些有害之物,怕早已让人望而生畏了的。

九年前,冬天翻松土地,来春栽下梨树,陪伴945天后,吃上的那一刻,才知,原来这梨子的自然味道是如此美好,让人惦念,味道纯正丰富,细嫩多汁、甘甜清爽...

这种让人惦念的特有味道,令我们心甘情愿地和梨子硬磕上了。。。

起初,总想努力地把果园侍弄得很漂亮,要漂亮到只剩泥土和成排的梨树,以为这样,梨树才会健康成长。

可寒来暑往,果园的四季并不听人的努力安排,拔不完的草、赶不尽的虫,灭不完的菌,一次次的拉锯战后,它们还是傲娇地向你宣誓,在这里,虫草菌,它们才是土著,人和梨才是客。

直到打不过它们的时候,停下来,才发觉,有草相伴的梨树,长得更健康、更有生气,病、虫反而更少。

如获至宝的顿悟,百草疯长不就是日夜帮我们吸收、储备养料,合适的时候割倒就是肥料吗?再说菌,只光盯住梨树上它们侵占后的斑痕,咋没注意地底下它们为梨树分解出可吃可喝的各种养分呢?

怼着来蛮干,有多傻,原来草多虫多菌多,梨子的味道才丰富得多!

年年出行,大多是拜访各地合作的梨园去选梨,初心缘于健康,却因它的美味而体会到,选择遵从自然,把主动权交回给自然,跟着四季的节奏适时相辅,学会客随主便,用时光去酝酿等候,味道才会让人惦记。   

所以,臻选梨果,不论在南京,还是南下北上,只有踩得到花草、听得见虫鸣鸟叫、看得到有菌的果园,才值得走进去,细细拜访,站在树丛中,和这些土著的虫草菌一同享受梨果的滋润、甘甜、清香。。。

产品检测报告&生产许可证书:



---暂无评论---我要评论