品名：桃九园 生态白米醋

规格：1.6L/桶

配料：桃九园生态贡米，饮用水，食盐

委托生产商：江西梅峰食品有限公司

产品标准：ＧＢ１８１８７－２０００

食品生产许可证：ＳＣ１０３３６０４２６１０４７６

米醋建议食用方法：

1、米醋是一种可以直接吃的保健食材，虽然他味道比较酸，但人们在空腹状态下直接口服10克左右的米醋就能开胃，而且能促进消化液分泌，可提高肠胃消化功能，对维持人是体健康有很大的好处。

2、米醋还可以和冰糖与柠檬搭配在一起吃，在做的时候需要把柠檬用清水打湿，涂抹适量食用盐清洗干净，再用流水冲洗，然后把它切成薄片，直接放到干净的玻璃容器中，放入准备好的冰糖，加入300克米醋，调匀以后密封腌制，密封一周以后就可取出食用。

３、腌糖醋蒜

腌制糖醋蒜是米醋最常见的使用方法，在新鲜大蒜上市的时候，可以把新鲜大蒜去掉外层的老皮以后，消掉底部的肝虚，然后用清水浸泡两天，泡好以后的大蒜去掉水分放到干净的容器中，再把准备好的白糖米醋和适量食用盐一起入锅煮开煮成糖醋汁以后直接浇在大蒜中，腌制二十天左右就能得到腌好的糖醋蒜。

４、米醋姜片

做米醋姜片也是米醋最常见的食用方法，在做的时候需要准备纯米醋，适量白糖50克，嫩姜500克，食用盐少许，把准备好的新鲜嫩姜洗净以后空干水分切成薄片，直接放到干净的大玻璃瓶中，加入准备好的纯米醋和食用盐再放入准备好的白糖，用干净筷子调匀以后密封浸泡，三在以后米醋姜片就能做好，取出可以直接吃。

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产品溯源：

生态贡米生长环境：江西麻姑山

麻姑山秀丽风景：

农场主李金华

李振基教授考察桃九园及其分享

李教授随后的分享：

    半个月前出差，经过江西南城，去了麻姑山，这里在唐朝就很出名，著名书法家颜真卿特意写过《麻姑仙坛记》就写的这里。如今，回乡的大学生李金华非常有心，承包下了这山上的农田，立志把麻姑山的冷水白（江西三大贡米之一）、麻姑红米、麻姑玉针香、麻姑仙粘、麻姑油粘以及江西的另外两种贡米奉新柳条红、万年贡种植保存下来，让今人和后人能够吃到这样的好米。我在山上吃到了他们种植的冷水白，有点像东北大米，但口感非常好，一碗米饭，才吃一口，细嚼慢咽就感觉饱了。正好插秧，跟他们一起去看了当地的农民，非常淳朴。下山以后，去了他的米粉厂，在南城工业园区，他和另外的股东合办，规模很大，米粉销往江西各地。他特意把他山上的冷水白、红米、黑米稍发芽做成了三款米粉。过年的时候就尝过，前两天开品鉴会时，欧阳为大家煮了三款米粉，大家吃了还想吃。江西人特爱吃这米粉，尤其是喜欢凉拌。今天终于跟李金华联系好上了平台商城，大家可以吃到他的米粉了。如果需要大米，也可以在商城上搜索购买麻姑山生态贡米。