品名:桃109园 如心 百瑞香岩茶散装半斤
产品种植特点:
从2016年底开始摒弃常规方式,转用环保酵素改良土壤,不用化肥、激素、农药、除草剂和生物制剂,不用地膜。人工除草。
产品特点:
淡淡的花香、果香、奶油香,渐渐地变化着内在气息,直至留给舌尖一丝草木清甜。这个时候的百瑞香,糯糯的像米汤一样柔滑、香气纯厚、稳定且饱满、比较有内涵三杯之后满,闭上眼睛,深吸一口气,静静的与它链接一下,口中生津、喉底伴随着淡淡的栀子花的甜香,后背微微出汗……
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产品溯源:
有这样一位匠人,她以自然使者自谦,用一颗真诚护大地的心,孕育着一口干净的好茶。她就是周丽芳。
或许冥冥之中自有缘分,周丽芳与茶的故事,起源于一场虫害。周丽芳的自然恩典茶园原属于她的妹夫,在经历了几无收成的大规模虫害之后,周丽芳接手了这片茶园。她深知唯有敬畏自然,以一颗初心、一片净土孕育一口好茶,才能酝酿出舌尖上的幸福感。于是,周丽芳的土壤改良之路由此开始。
自然恩典茶园坐落于九曲溪畔自然山水之间,茶与杂草共生,好山好水滋养,朝钟暮鼓,周丽芳亲自管理着这片茶园。
整日泡在茶园之中研习改良之法,周丽芳深知唯有融纳得天独厚的自然营养,吸取天地之精华,再经过人工精挑细的茶叶,才能酿造出深入人心的独特口感。
于是,她深入温州大学学习,引进环保酵素改良土壤,在茶园实行自然农耕,并多次邀请酵素专家到茶园现场指导。一次又一次的实践,数载经验汇聚,终于研发出自己的一套制茶工艺——自然农法制茶。
在自然使者周丽芳的改良下,采用环保酵素自然孕育出的茶叶,一口入心,一种油然而生的幸福感随之而来,让人快乐得想唱歌。
自然农法制茶工艺,就是亲手制作酵素去孕育每一棵叶片,不打农药,不施化肥,让生长于自然的蚯蚓、虫子以及各种微生物快乐地回归于自然,帮助土壤松软,让茶叶的细根充分地吸收土壤的水分与营养。再采用炭培工艺(纯阳之火,小火慢炖)将茶叶中的寒性慢慢转化为温性,使茶更加暖胃。
她说:“一泡好茶要从源头抓起,从起心动念开始,做良心茶、放心茶,不忘初心地为世人献上一杯纯净纯善的好茶。”
一片匠心种茶,是她的制茶哲学。道者同于道,德者同于德——希言自然,秉承着这样的理念,在这样干净无染的茶园里,周茶应运而生。
一口“初心”,枞味带着花香,稳沉优雅;一口“本心”,老树肉桂茶味醇厚,回甘清幽;一口“如心”,淡淡的花香、果香、奶油香,渐渐地变化着内在气息,直至留给舌尖一丝草木清甜;一口“柴烟”,像山涧小溪潺潺的山泉沁人心脾。
在自然使者周丽芳的身上,我们看到了对初心的坚守和匠艺的执着,也看到了精益求精、尽善尽美的“匠心精神”,周丽芳的茶园被纳入古老农耕桃109园,2021年8月, 李振基教授和欧阳老师考察周利芳的茶园:
茶园环境:
产品检测报告: