品名：桃83园 福建漳州南靖阿戴哥生态黄香蕉5斤

产品种植地：

福建漳州南靖

发货时间：

逢周三周日发货（红香蕉产量少，因气候影响采摘时间和数量不确定性高，下单后可能会延迟发货，敬请谅解）

关于理赔：

在快递配送过程中，如遇整箱破损致使香蕉被压坏，请立即拍照并联系商城客服15394469871（微信同号）处理。

香蕉催熟方法：

香蕉物理催熟法四要素：乙烯气体、氧气、温度与湿度

打开塑料袋，割接下来5天后想吃的一根或几根香蕉，另外装入一袋，放入一粒苹果或少许苹果皮，放入一粒苹果或少许苹果皮，重新扎紧袋口放回泡沫箱（因泡沫箱能保温，让香蕉成熟更快些，不能用纸箱替代）。然后在袋子上面左右两边各挑破一个小孔，提供香蕉在催熟过程中所需的氧气并释放些水汽（袋中的湿度有85%即可，湿度过高香蕉根部容易发霉）放在温度不低于二十度的室内，五天左右果皮转色，（红香蕉果皮转为暗红色，青香蕉转为黄色）。等捏起来有点软即为成熟，此刻食用风味最佳（同香蕉一起放入袋中不只限于苹果，成熟的凤梨、杨桃或香蕉等都可以。因为成熟的水果放在袋中都会释放一种叫乙稀的气体，正是利用这气体来催熟香蕉的）。

在没供暖地区最低气温低于十五度的时候，晴天时将整箱香蕉拿到室外晒晒太阳，提高袋内温度，夜间给香蕉上盖。可缩短催熟时间。有供暖的地区直接放在暖气房催熟效果最佳。

当您尝到第一根香蕉时觉得不够香甜，那是还没熟透，再放两天后食用香甜度就释放出来。

成熟的香蕉的果皮较薄而透亮，稍微划过或碰下就会发黑，这是香蕉皮中的酵素被氧化所致。但不会伤及里面的果肉。有机香蕉没泡过保鲜剂，蕉皮擦伤而呈现黑色会更加明显。

产品包装：

保温泡沫箱装货。

▲香蕉由绿变黄的过程

▲已经采摘好准备上市的香蕉，

黄香蕉未成熟前皮为绿色

▲苹果正在催熟香蕉的过程

▲蕉农用苹果催熟好的生态香蕉， 没有保鲜剂外衣，表面的新鲜度或许会比市面上差些，但我们一定提供香蕉园中可上市的最新鲜品质。

产品溯源：

农场主戴胜利自上世纪九十年代初跟随父亲种植香蕉，经济效益还可使家人过上小康生活。但自从2010年以后，东南亚各国的香蕉大量涌入国内市场，国内香蕉种植遭遇沉重的打击。经济效益基本化零。但经过对进口香蕉调查发现，进口香蕉只注重卖相的好看，大量使用保鲜剂及杀菌剂，对消费者的健康构成伤害。为了使香蕉种植业能够走出困境，我们必须在种植方式上进行调整，生产出零农残的香蕉以满足消费者对健康的追求。

在种植模式调整的探索过程中，几经周折，经朋友介绍认识了北京分享收获农场的程存旺博士，在他的指导下开始按有机生产模式进行种植。由于农家肥（鸭粪、鸟粪）价格高，生产成本大幅提高，人工控草、夜间人工捕捉害虫、劳动力多倍的付出。还有就是产量的减半以及产品的滞销也毫无经济效益。在投放市场一年后曾打算放弃，但经常收到客户的反馈信息，说他家的娃自从吃上我们生产的香蕉后，就不想吃超市里卖的香蕉了，香度与甜度比不了。从这些反馈中我们看到了有机种植的曙光。

春季，万物复苏，香蕉根群细嫩，对土壤的要求严，在土质疏松、排水良好的地里才会生长旺盛。二三月份，香蕉园里的杂草需要进行一遍人工锄草，之后便会保留杂草，一是因为保留杂草会使得昆虫有寄居的场所，保护了农田生态系统的生物多样性；二是因为留住那些杂草同时能保持土壤湿润。

在这个香蕉园里，蕉农们都只依靠施优质有机肥改良土壤来提高作物的抗病能力。而这些有机肥全来自当地养殖的鹌鹑，有着得天独厚的便利条件。

随着香蕉果实断蕾后，会用袋子把香蕉套起来，袋子里温度高，可以避免病虫害；其次可以让香蕉茁壮生长

2020年7月，李振基教授和欧阳老师一起考察阿戴哥的生态香蕉园。

产品检测报告：

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