品名：云南生态酸梅肉

规格：500克/罐

产地：云南大理

原料：青梅（生态种植），乌梅（自然农法），山楂（酵素种植），甘草（野生），红糖（纯甘蔗手工熬制），紫苏（野生），陈皮（保证不是工业皮），薄荷（野生），洛神花（自然农法）

制作流程：需要提前一年准备，梅子清洗去核，然后用糖腌起来制作。

温馨提醒：无任何添加，建议六个月内食用。

保质期：6个月，冰箱冷藏保存

执行标准:NY/T1323-2017

生产许可证号: YNXZF2901100406（小作坊）

关于发货：有现货的情况下每天4点前的订单当天都可以发走，西安发货，中通快递，北京，东三省加运费4元，海南，内蒙加运费11元，新疆，西藏，青海不发货，其他区域都包邮

产品包装：

产品溯源：

我叫赵雯，最初是在耕读大学，衡荣农场，毕业后就回归家庭，2016年第一次做妈妈，为了孩子开始关注食品安全，机缘巧合的情况下成为耕读大学第一期学员，开始学习关于食品的一切，传统文化，有机种植，生态农耕，健康生活方式。耕读大学的生活结束后在衡荣农场工作了一年又误打误撞的上了终南山，此后开始了住山生活，和朋友们在山上自给自足，做酵素，种菜，养花等等，练习isha瑜伽，努力的向内寻找，跟自己和解，在这片一亩三分地上尝试践行耕读大学里学到的知识！

这两年在做一款生态的酸梅粉，无添加，这款产品配方是从大文老师（isha瑜伽的老师）那划拉来的，以往年的夏天我会经常熬酸梅汤，因为小朋友不爱喝水，为了让他多喝点水，我就每天一锅酸梅汤，耗时又耗钱。去年在终南山吃了大文老师带的酸梅粉，我就再也不想自己熬了……也完全改变了我对酸梅粉的认知…一定要尝试，配料干净简单。青梅产地云南大理，山楂山西运城，甘草甘肃，陈皮广东，薄荷大理，洛神花广西，紫苏大理，红糖大理，乌梅大理。

很多朋友会好奇酸梅粉里的白色小颗粒是什么，是梅肉刚开始用的红糖腌，糖是甜的遇到梅肉的酸就会结晶成白色结晶体（下图）

随着发酵时间的变长白色的结晶体又会慢慢变黑（下图），

最后整体打碎，这只是酸梅粉其中的一个过程，还有其他材料的炮制最后融合，酸梅粉的制作也是很传统古老的做法，因为梅肉要发酵，整个周期会很长！梅肉通过发酵养出梅粉后，用筛子晒出梅粉，其他原料经过炮制后打成粉跟梅粉按照比例融合，融合后需要在跟梅肉一起让酸梅粉的味道更柔和，最后一起再打粉这一步主要是将梅肉打碎，至此酸梅粉就做好了！

酸梅粉的吃法很多，可以拌果肉，也可以冲着喝！

获得无数好评：

夏天喝酸梅汤好处多多哦：

检测报告：276 项零检出