品名：老醋黑豆（古老农耕定制醋泡黑豆）

规格：150g/瓶*2（固形物大于或等于80%）

配料：有机绿心黑豆，古法酿造黑醋

食用方法：开盖即食，下饭、配粥、凉拌或搭配烹饪

储存条件：阴凉干燥通风处常温保存即可，也可以冰箱保鲜

保质期：24个月（生产日期3月12日），可以不放保鲜，常温即可

食品生产许可证编号：SC10435052500782

生产商：福建泉州市永春县酢周边食品有限公司

委托方：古老农耕商城

关于发货：福建泉州永春发货，下单3日内发中通或极兔快递随机

加工方式：黑豆清洗后蒸熟，摊凉，醋泡，装瓶。

关于口感：虽然是在永春生产的，但我们没有采用永春的老醋，原因是永春的老醋酸度偏高（适合烹饪和做蘸料），我们是采用商城一直在销售的老爷爷的古法黑醋，这款黑醋酸度略低，非常适合做醋泡食物，且发酵时间长，有点后味回甜的口感，我们品尝其它醋泡的黑豆，总体大家不太接受酸度太高的口感。

食用建议：每次吃15-30粒，每天2-3次。醋泡黑豆里面的醋不要倒掉，喝开水在杯子里加一点醋，水马上变得好喝，也可以用来凉拌，烹饪菜肴。

玻璃瓶包装

喝开水在杯子中加入少许醋，口感非常好（加入量根据个人口味）。

醋泡黑豆的功效

醋泡黑豆是用黑豆、醋泡制而成，用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素。因为黑豆在pH值小于7的环境中抗氧化、抗自由基的能力较好，花青素也更容易被人体吸收，具有明目、缓解头晕、降压降脂等功效。

1、明目：黑豆中富含抗氧化成分花青素和对眼睛有益的维生素A，能改善视力下降、头晕目眩的症状。同时，可以缓解眼睛干涩、疼痛的情况，具有明目的功效，可预防和改善近视；

2、缓解头晕：醋泡黑豆可以辅助治疗慢性疲劳，对头晕、头痛、腰酸腿痛、肩膀酸痛等病症有一定疗效；

3、降压降脂：醋泡黑豆可以软化血管，对高血压、高胆固醇的治疗起到一定的效果。还可以降压降脂，对心血管健康有益；

4、健身美容：醋泡黑豆具有美容、健身、减肥和改善便秘的功效，可使皮肤细嫩光滑、皱纹减少；

5、乌发：减缓白发增多

6、改善睡眠：上市3个月后，有多位消费者反馈睡眠有明显改善

中医讲五色、五味，黑入肾，酸入肝，黑豆对人的肾是有好处的，同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或黑色食品对人体都有好处。

禁忌人群

胃溃疡、胃酸过多、过敏者

不宜同食

蓖麻子、厚朴

醋泡黑豆不宜和蓖麻子同食。黑豆和蓖麻子一起吃可能会引起腹胀气，会对身体不利。醋泡黑豆不宜和厚朴同食。黑豆和厚朴同食，可能会损伤元气。

营养价值

黑豆为百豆之王，经过醋泡之后的黑豆，完全保留了黑豆的营养成分，醋在酿造过程中会发酵产生20多种氨基酸和16种有机酸，可促进新陈代谢，加快疲劳恢复，还可降低胆固醇，防止动脉硬化，甚至还可以降低血脂。醋泡黑豆中所含有卵磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，同时它还能促使脂肪分解、达到减肥的目的，可以防止脂肪的形成，并且促进其分解，以避免脂肪在体内聚积，达到燃烧脂肪的目的。黑豆中是亚油酸的成分，可以达到消炎的效果，而醋呈酸性，具有杀菌消炎作用，用醋来泡黑豆食用，两者相结合，可以起到很好的消炎解毒的作用。醋泡黑豆含有大量的膳食纤维，而膳食纤维能够能促进肠道蠕动，增加有益肠道菌的数量，醋酸能刺激肠道蠕动、帮助消化。醋泡黑豆中还含有丰富的铁、钙、磷等多种矿物质元素，而且黑豆中还含有一种皂苷营养成分，在食用后有利于人体补钙，能有效地强健骨骼，食用醋泡黑豆后对于预防骨质疏松能起到一定作用。

采用山东一正有机农场的非转基因有机黑豆，长按下图二维码了解黑豆详情

采用古老农耕商城内部特供的古法酿造黑醋，长按下图二维码了解黑醋详情（未开通购买权限的无法浏览），这款黑豆不会太酸，很适合做醋泡黑豆。