品名：桃60园 马空军 西双版纳野生老树皂角米

产品特点：我们的皂角米来源于滇皂荚的果仁，为单荚，滇皂荚分布于滇西中缅边境一带。是皂角米口感最佳的品种，粒薄透明，颜色米黄偏白，泡发率可达到十倍以上。煮粥黏稠，糯而不腻，透明有光，口感爽滑。我们只取老树皂角米。老树比新树的口感更加爽滑，药用成份含量更高，营养价值也更高。村中老人只留老树米作为自己的口粮。

关于发货：地带偏远，一星期发货一次，青甘宁东北补5元运费，内蒙海南补10元运费。

产品溯源：

植物燕窝----野生老树皂角米

皂角米富含可溶性性膳食纤维，

养心通脉、清肝明目、润肠通便、润肤养颜之功效

是调和人体脏腑功能的天然绿色滋补食品

被业内人士称为植物燕窝。

研究表明，皂角米富含氨基酸和9种对人体有益和需要的微量元素

能促进骨骼生长和大脑发育，

维持人体离子平衡，参与人体多种酶的合成

对提高人体免疫力有直接和间接作用

我们的皂角米来源于滇皂荚的果仁，为单荚滇皂荚分布于滇西中缅边境一带，是皂角米口感最佳的品种。粒薄透明，颜色米黄偏白，泡发率可达到十倍以上。煮粥黏稠，糯而不腻，透明有光，口感爽滑。我们只取老树皂角米，老树比新树的口感更加爽滑，药用成份含量更高，营养价值也更高，村中老人只留老树米作为自己的口粮。滇西中缅边境集中分布了大量古老的皂角树，高山野生皂角古树数量为世界之最，滇西土壤（黄壤、棕壤、红壤)、气候、温度、降水有利于滇皂荚的生长及结实：

滇皂荚生长周期较长，有的需生长10多年才能挂果

滇缅边境百年以上的古树皂角集中分布

门庭院落参天皂角树，遮阳观景

同时给生活在大山里的子民带来部分经济收入

中缅边境地处山大沟深，青壮年大多外出谋生

村里多是老弱妇孺，缺乏收入来源

皂角果以前多被捣碎泡水洗衣，因其仁有明目功效，当地人用来泡水或者药用

近年皂角米的营养功效和药用价值被熟知

皂角米售卖给这些大山子民收入才有所增加

产量少，耗费人工，依旧只是居家老人采收补贴家用

皂角米要经上树采摘、剥一道皂荚、剥二道壳、三道‘去芯留米’

一个熟练的成人，一天到晚也就能剥八两，折合干品二两左右

滇皂荚籽仁薄难剥，因口感佳，自古单荚比传统双颊的价格都贵

摘皂荚是一份艰辛且危险的工作

老人妇孺大部分都是光脚上树，爬到高高的枝头上

找一处相对能站稳的地方，发力用竹竿将皂荚果敲下

树下等候的人将掉落的皂荚收集背回家晾开

剥开外壳，得到一粒一粒的果实，再把果实的外皮去掉，得到绿色的果仁。

小心翼翼的把包裹果仁的胶质层剥出

清水中漂洗去除杂质，松散铺开暴晒

皂荚果成熟季：村中的老老少少就开始了随时随地剥米状态

靠一把小小的片刀，走着坐着都在剥

长时间的剥米，手心都被磨伤

经过阳光暴晒，变成一粒粒片状硬片，即成皂角米

太阳自然晒干，吸收了阳光的能量，颜色也会变得有一点点微黄

二次分捡去除杂质

随着近年皂角米价格走高，一些商家开始造假及加工，以次充好

给皂角米加糖加胶，为了不发粘加明矾等等

假货和加工皂角米充斥市场，常人难以分辨

低廉的价格让很多商家和消费者趋之若鹜

此种皂角米不仅没有保健功能，还会适得其反

皂角米吃法众多，随心搭配

皂角米多用于煮粥喝，可单煮

也可加上银耳、小米、南瓜、百合、莲子、桃胶、枸杞、大枣等

即成各种类型的皂角米粥，食用时加入蜂蜜，口感更佳

如血糖偏高，那就单放皂角米熬羹，食不放糖，糯化清香。