品名：桃31园：云南大理鸡足山生态核桃5斤

规格：5斤

产品说明：

和平农庄是由当地爱心农户和探寻健康生活的新农人组成的团体，保护土壤、种植健康食材的共同使命让他们走到一起。农庄已超过五年（有三分之一土地超过十年）不使用农药、化肥、除草剂等伤害土壤的化学药剂，且有独立水源。并坚持传统的人工割草（不用除草剂）、手工去核桃青皮（不用化学药品泡洗）、阳光下自然晒干（不烘烤）等，保证核桃纯净天然，吸收满满大自然的能量！核桃口感脆甜、清香、油而不腻、无涩感，让人口留余香、回味无穷。   

核桃小知识：

用烘干机烘干的核桃和太阳晒干的核桃的区别：烘干就是高温烤干，把核桃的营养成分都破坏掉了，造成营养成分大幅流失，甚至引起核桃病变，烘干的核桃仁容易变坏且宜回潮；晒干就是自然阳光风干，自然的就是绿色的，营养成分无流失，而且不容易坏、不宜回潮， 所以核桃最好是晒干 。（摘于百度）

特别说明：

1、核桃个头虽小，但果肉饱满，放到嘴里咬一口依就那么诱人；

2、收到货，若感觉外表“卖相”不好，属正常，为保证核桃原滋原味且营养不流失、不被污染，我们不做任何清洗和烘烤。在去青皮过程中残留下来的青皮汁使外壳有少量黑斑或黑丝；因我们没有漂白，所以外壳颜色偏暗，但口感、营养和品质更有保证

3、若发现核桃肉颜色深浅不同，是因为成熟中的核桃存在早、中、晚期几个阶段，早期成熟阶段的果肉偏白，晚期成熟阶段的果肉偏深，属正常；

4、核桃保管过程中，最忌讳受潮，故应存放在干燥通风处。我们的核桃保管得当存放一年，口感不受任何影响，但若发现受潮发霉，已不能食用。 

产品溯源：

一、独特的地理优势： 和平农庄位于著名的佛教圣地鸡足山脚下。鸡足山的灵气和优美的环境、湛蓝的天空及甘甜的山泉水，造就了这里出产物的与众不同。

梵钟声彻三千界，鸡足名标第一山”，鸡足山～这座灵山佛都，自古以来吸引了无数高僧大德、文人墨客、豪侠游子…这里是释迦牟尼佛大弟子迦叶尊者守衣入定处，历史上梵刹林列、静室遍布；山势雄伟、古木参天；山峦叠翠、彩云环绕，被誉为“佛教圣地”、“旅游天堂”，响誉海内外！ 鸡足山的佛缘与灵气和优美的环境、湛蓝的天空及甘甜的山泉水，造就了这里出产物的与众不同。和平农庄是由当地爱心农户和探寻健康生活的新农人组成的团体，保护土壤、种植健康食材的共同使命让他们走到一起。农庄已超过五年（有三分之一土地超过十年）不使用农药、化肥、除草剂等伤害土壤的化学药剂，且有独立水源。

二、佛教文化内涵：鸡足山上大小寺院几十家，方圆几公里都能朝闻晨钟、暮听鼓乐，且佛号声声传九州。我们地里二十四小时播诵佛号和经文。这里的农作物似乎也拥有佛性。

三、人文理念： 保护土壤、种植健康食材是我们农庄的宗旨。

1、不用任何化学物品：

这里的几十亩土地已超过六年（有三分之一土地超过十年）不使用农药、化肥、除草剂等伤害土壤的化学药剂。

2、有独立水源：山上引下来的山泉水浇灌。

3、鸡足山海拔高，日照长而强，农产品能量高。

云南鸡足山和平农庄是由当地农户和一群有信仰的新农人团队组成。

当地农户王叔，今年66岁，种了一辈子地，对土地拥有浓厚感情，每天除了吃饭睡觉，其余时间全在地里，有农友调侃说：哪天不让王叔下地干活，他准会病。

7年前，在佛友的影响下，王叔接触到佛法，开始素食，当认识到农药化肥的危害，王叔马上在他的地里停止使用农药、化肥、除草剂、转基因等一切伤害土壤和农作物的有害物质。前几年，因为没有自然农法种植经验，虫害很严重，产量很低，有时颗粒无收，我们看到很心疼，可豁达的王叔还安慰我们说：虫子吃也是吃，和我们吃是一样的。

一年前，我们团队有幸认识厦门大学李振基教授，接触到自然农法种植的很多老师和农友们，伙伴们豁然开朗，原来不用化肥农药也能种出好作物！大家心更齐、信心更足！并设定了新的目标：在原来仅仅保护我们这块土

地，种植出健康食材的目标基础上，提升到通过改良土壤，提高产量，增加收入，以此带动更多的农户加入我们的行列，健康种植方法才得以延续传承，达到保护更多土地、出产更多健康农产品，让更多的人吃上健康食材的目的。