品名:桃115园 炎黄开泰野生黑松露酱
规格:250克/瓶
固液比:1:1(125克固体,125克油,因黑松露得浸泡在油里面,才不容易坏,油太少的话,开封后如舀几勺上面就没有油封住的话,会较容易坏)
原料:野生黑松露 生态核桃油 零添加生抽 生态矿盐 黑胡椒粉 少量糖
关于食材:使用的食材,为生态无农药化肥的天然食材,无蛋奶、动物成分、添加剂。
关于口感:一百个人口中,大概就有一百颗松露。这种味道,有些人无法接受,但很多人欣喜若狂。从古至今,精准地描述其风味似乎是一个不可能完成的难题 。
关于发货:48小时发货,偏远地区不发货
生产许可证号:YNXZF2901100292
保存方法:未开封冷藏保质期1年,开盖后半个月内食用,风味最佳,时间久可能会影响黑松露的品质和口感味道!取用时请使用无油无水干净勺子, 防止食物沾染杂菌变质,未吃完的菌酱可以用橄榄油隔绝空气,防止发霉变质!
产品溯源:
我们倡导生机饮食理念,拒绝农药化肥,激素,转基因种子对地球母亲带来的伤害,共同实现没有对立,没有伤害,没有掠夺,万物共生,万物和谐的美好世界。
滇西深山绿林里的美食总能让远在钢铁丛林的都市人滋生无穷想象。
尤其是在云南,这样一个与法国普罗旺斯拥有同样的温和、多雨气候的山林深处,任何以鲜为名的食材,都能拥有其既美好又意料之外的归处,譬如在冬季深藏在低下三四十厘米的黑松露。 尤其滇中以北,昆明、玉溪、大理、怒江,海拔1600~3200米的喀斯特地貌松林地带。
黑松露,别名块菌,是全世界公认的顶级美食,由于它的香气独一无二,被称为“来自天堂的香气”、“西洋虫草”、“林中黑钻石”、 “世界顶级山珍”。
松露是一种一年生的真菌,生长在松树、栎树、橡树下,这是因为松露不能进行光合作用,无法独立存活,必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。
黑松露拥有强大的“营养竞争力”,却也同时注定了它强依赖于所处环境。
松露对生长环境要求极其苛,只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,是世界上唯一不能人工培植的真菌。 无根,无茎,无叶,松露的孢子通过那些啃食松露的动物来传播,这也是为何松露如此稀有的缘故。
最关键的香气,亦是完全由黑松露方圆十几米甚至几米的植被环境所决定,滇西及玉溪梁王山地带所产黑松露块大色深,滋味极为清新浓郁。 一百个人口中,黑松露大概就有一百种味道。 从古至今,精准地描述其风味似乎是一个不可能完成的难题,堪称美食界的「哥德巴赫猜想」。
冬日清晨,当“松露猎人”踏入深林,拔地而起的松树连成一片,青苔遍布,雾气弥散,鼻尖弥漫着腐土和松树的气息。
此时深埋地下的黑乎乎的松露带着强烈的意志,暗自散发着足以令母猪或者母松鼠陷入疯狂的动物性激素的气味,以及吸引昆虫的昆虫信息素,直至被挖掘出来,并在短短数小时内风味、香气骤降。
中国药用真菌研究之父刘波教授和中国工程院李玉院士为首的科学家研究小组 对黑松露长达八年的专项研究, 显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素, 以及大量的代谢产物,具有比虫草更高的营养保健价值。
同时黑松露含多糖、肽、三萜等稀有天然化合物,在抗衰老方面,松露和虫草具有同样出色的表现; 在生殖系统调理方面,由于松露独特的雄性酮物质,对人体生殖系统的调理作用优于虫草。
由于黑松露保鲜期特别短,而且随着时间推移,味道和营养价值会大大降低,没有来过云南的朋友,真的无法体会其中的美味。
于是在松露盛产的季节,我们把这些大自然的美味,按照云南当地传统的做法,做成了黑松露菌酱,能保存一年之久,这样就能把美味快递到您的家中了,这也是那些顶级吃货们才懂的私藏美味。
不同于工业生产,我们用柴火配生态核桃油来熬制菌油,完全的将菌子的鲜香激发出来,里面只有无添加的生抽,生态矿盐和生态花椒。
我们的初衷是为大家分享更多生机生态的食物,所以原材料上也没有任何的添加,在您品尝大自然美味的同时,还能吸收生机的能量,这便是吃食物最主要的作用了。
它到底有多好吃?
看似娇贵的黑松露,却也有着霸道的一面。 只要一点点,松露的香气就足以让人神魂颠倒。
一小勺菌酱入口,细碎的颗粒散在口腔中,高山深林的雨后泥土气息、菌香、些许蜜味和异香杂糅混合,左右冲突,冷冽却又含蓄,让人为之一振。
如果非要形容,就好像松林的清朗中混杂了一丝涌动感,超越以往所有的味蕾体验。
黑松露强烈、高渗透力的香气与其他食材组合更为惊艳。
热气腾腾的手擀面,再加上些许应季而生的黑松露酱,小麦香混合黑松露桀骜不驯却又不失优雅的香气,丰饶而充满食欲。
所以,欧洲人将黑松露列入“世界三大珍馐”,会将黑松露刨成薄片放在主食之上,以意大利通心粉或者面条升腾的热度缓慢的激发出浓香。
黑松露酱的吃法很简单,搭配一碗米饭,或者是面条,夹上一筷子太下饭了,比鸡汤还鲜! 家里煲汤时,舀一小勺菌酱,不放调味料,汤都是鲜的!
食用黑松露能显著改善老年痴呆,增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。
对男人
食用黑松露能够提高睡眠质量,改善精力不足、夜尿频多,肾虚乏力等症状。
对女人
黑松露对女性经期很友好,有助于改善经期血块黑,月经周期紊乱的症状,还能使皮肤保持弹性和光泽哦。
对小孩
黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、 钙、磷、硒等必需微量元素,具有极高的营养价值。小孩冬也可以适当食用黑松露哦。
炎黄开泰欧盟认证农场,位于云南省大理白族自治州,隶属于炎黄盛世生物科技有限公司,公司成立于1999年。
我们尊崇道法自然,大道至简的原则,从中医古法的家庭养生模式契入,普及自我疗愈的治未病理念;进一步深化到生机饮食和生态种植,引导人们回归正确的文明生活方式,摆脱对农药激素转基因的依赖,共同实现万物共生,人与自然和谐共存的美好生活。
于是在2007年,我们分别在辽宁鞍山、湖北蕲春、云南莲花峰成立了仁艾天慈环保中草药种植基地,同时于2021年取得欧盟有机认证,是国际德米特有机认证中国协会会员,拥有炎黄生机农法实训基地。
2021年,推出生机饮食理念。真正生机的食材,是用共生、共存、共融、共和的心和行为培养出来的,没有对立、没有伤害,没有掠夺,在每个生命过程中,能为有缘的生命打开生生不息的幸运之门,万物全息,祥和共生。这便是我们推广生态种植和生机饮食的初衷!
于是,我们相继成立了匠心功坊,生机饮食连锁店,生态产品超市,只为了更快速广泛的传播生机饮食!
🔍吃生机饮食,有哪些好处?
当我们开始选择吃生机饮食时~
1.直接吸收食物原本的生机能量:
2.提升免疫力避免疾病的发生;
3.获得平安喜悦的生命状态;
4.爱护地球母亲,避免农药化肥除草剂的伤害;
5.保护人类自身生命健康;
6.共同参与生态转化,共享万物和谐共生
这也是我们的本分和责任。
践行炎黄生机生活,共创生态文明家园!