品名：定制香菇酱（辣味）

规格：130克/瓶*3

原料：优选极致原料，来自万家桃园多个农场：秦岭椴木香菇；山东一正有机生油；桃30园贵州生态黄豆；桃88园红皮花生米；桃118园生姜；桃60园腰果；桃72园南瓜子；桃33园芝麻油；古老农耕古法酱油；桃71园黑豆豉；桃七园辣椒干；桃31园云南花椒；桃76园野生八角；云南老冰糖；一烤竹盐

产品特点：由西蘑记、古老农耕商城共同开发的这款鲜菇素酱秉持了古法工艺，原料均来自万家桃园多个农场， 采用传统柴火，酱料充分熬制后，再在陶缸中发酵蕴化一段时间，降低制作过程中的火气，让各个食材得到充分融合，进一步增加酱料的香蕴深度和厚度。二十五道工序精心制作，呈现出了这款美味酱料。

食用方法：拌饭，拌面，火锅蘸料，蒸煮焖调味等

产品标准号：ＧB31644-2018

出品商：广东焦岭西磨记白马食品厂／古老农耕－万家桃园商城联合出品

小作坊登记证号：GD142700057

特别告知储存方法：由于没有使用任何添加剂，没开盖的存放于冰箱或阴凉干燥处，开盖后必须放入冰箱冷藏，并用干净的汤勺取用， 开盖后建议三天内吃完。

保质期：12个月

生产日期：见瓶身

关于发货：下单48小时发货， 广东发货，中通或者京东快递发货，偏远地区不发

产品包装：

产品溯源：

由西蘑记、万家桃园共同开发的这款鲜菇素酱秉持了古法工艺，精选来自万家桃园椴木香菇、花生油等材，采用传统柴火，在铁锅中加入花生油高温炒制，以阳火助力食物的阴阳平衡，凸显出香菇的鲜香；进一步依据人体膳食营养平衡，加入花生、黄豆、腰果等多种坚果作为辅料，提高了鲜香素酱的营养价值。酱料充分熬制后，再在陶缸中发酵蕴化一段时间，降低制作过程中的火气，让各个食材得到充分融合，进一步增加酱料的香蕴深度和厚度。二十五道工序精心制作，呈现出了这款美味酱料！

原料均来自万家桃园商城各个农场：

制作工艺流程：

精心清洗：香菇洗干净，去掉菇脚上的木屑

辅料制作前清洗干净，去掉辣椒的梗等：

桃七园的辣椒，这是江西信丰本土的辣椒，又香又辣。

晒干后的辣椒

山东一正有机花生油

寄往香菇酱工厂的有机花生油（部分）

寄往香菇酱工厂的其他配料（部分）

辅料炒制：

酱料充分熬制后，再在陶缸中发酵蕴化一段时间，降低制作过程中的火气，让各个食材得到充分融合，进一步增加酱料的香蕴深度和厚度

静放几天后，再分装到小玻璃瓶，最后成品

相关资质证书：